เมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม 2568 ที่หอประชุมขุนเลิศโภคารักษ์ ศูนย์ประชุมอันดามันพรรณราย ม.ราชภัฏภูเก็ต นายสุวิทย์ พันธ์เสงี่ยม รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานเปิดงานโครงการบ่มเพาะทักษะการเป็นผู้ประกอบการสำหรับนักศึกษา ควบคู่กับโครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร (Master Thai Chef Program) ปลุกไฟฝันนักศึกษาสู่เส้นทางผู้ประกอบการตัวจริง พร้อมเปิดสูตรลับซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหารไทย สู่สายตาชาวโลก
โดยมี ผศ.ดร.หิรัญ ประสารการ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต, รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา, ดร.สุนันทา คันธานนท์ ผู้จัดการศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ (UBI), ผู้อำนวยการวิทยาอาชีวศึกษาภูเก็ต, ผู้อำนวยการวิทยาลัยสารพัดช่างภูเก็ต ซึ่งมหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต โดยศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ (UBI) จัดขึ้นเพื่อจุดประกายแนวคิดผู้ประกอบการยุคใหม่ และต่อยอดจุดแข็งของภูเก็ตในฐานะ “เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโก”
มีผู้เข้าร่วมกว่า 700 คน มีทั้งนักศึกษา คณาจารย์ ผู้ประกอบการ และประชาชน พร้อมทัพวิทยากรตัวจริงเสียงจริงที่สร้างแบรนด์และธุรกิจ อาทิ นางสาวแพรวโพยม เอกวานิช บล็อคเกอร์สายอาหาร คนแรกของจังหวัดภูเก็ต, นายกิตติภพ เอ่งฉ้วน เจ้าของธุรกิจร้าน Asterisk Espresso และบาริสต้าหนุ่มหล่อ ดีกรีแชมป์ประเทศ, นายธนพัฒน์ นวลสกุล ผู้บริหาร ร้านตู้กับข้าวภูเก็ต และ PD Miss Grannd Phuket นายพีร์รวัสส์ ปลั่งศิริ ผู้บริหารร้าน Sino Roti Phuket ดีกรี เชฟ กอร์ ดอง เบลอ และการันตีด้วยเหรียญทองเมนูขนมหวานจากยุโรปจากการแข่งขัน Thailand’s International Culinary Cup และอีกมากมาย
นอกจากนี้เพื่อการขับเคลื่อนโครงการส่งเสริมชอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร (Master Thai Chef Program) ซึ่งสอดคล้องกับเมืองอาหารของภูเก็ต หรือ Creative City Of Gastromy) ยังมีวิทยากรที่มีความเชี่ยวชาญด้านอาหาร อาทิ นางกนกพรรณ ปรานวีระไพบูลย์ ผู้อำนวยการฝ่ายอสังหาริมทรัพย์ บริษัท ดิแอทติจูด คลับ และ เจ้าของแบรนด์ GOOD CAFE, นางสาวรัตนวลี แซ่ต้น เจ้าของธุรกิจร้านครัวเก่ากิ๊ก พร้อมด้วยคุณมาริสา เจ้าของร้านหมี่แป๊ะเถว สาขาสามกอง ร่วมให้ความรู้ด้วย
สำหรับโครงการนี้เกิดขึ้นใต้ภายใต้การดูแลของศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ (UB) มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต เพื่อปลุกพลัง สร้างแรงจูงใจในการเป็นผู้ประกอบการให้นักศึกษา, เพื่อให้หน่วยงานภายนอก มีส่วนร่วมในการดำเนินโครงการ บ่มเพาะทักษะการเป็นผู้ประกอบการ และเพื่อบูรณาการโครงการระหว่าง โครงการบ่มเพาะทักษะการเป็นผู้ประกอบการ และ โครงการส่งเสริมชอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร (Master Thai Chef Program)
