เมื่อวันที่ 3 เมษายน 2569 ที่โรงแรมบูกิตตา บูทีค โฮเทล อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต นายศุภโชค ละอองเพชร นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต เป็นประธานเปิดโครงการยกระดับสุขาภิบาลอาหาร “กิจกรรมอบรมสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้สัมผัสอาหาร” ประจำปี 2569 โดยมีนายนิติ เพ็ชรประดับสกุล นายนิวัฒน์ เอ่งฉ้วน เลขานุการนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต นายกิตติวงศ์ จันทร์สัทธรรม ที่ปรึกษานายกเทศมนตรีนครภูเก็ต สมาชิกสภาเทศบาลนครภูเก็ต
นอกจากนี้ยังนายเฉลิมพร ปิยณรงรค์โรจน์ ปลัดเทศบาลนครภูเก็ต นายอาณัติ นพเก้า ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม ว่าที่ร้อยตรีเรืองฤทธิ์ ฤทธาภัย ผู้อำนวยการกองการแพทย์ นายจรัล แกล้วทนงค์ ผู้อำนวยการกองการประปา หัวหน้าส่วนราชการ เจ้าหน้าที่กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลนครภูเก็ต ผู้ประกอบการร้านอาหารในพื้นที่เทศบาลนครภูเก็ต วิทยากร จากเทศบาลเมืองป่าตอง และเจ้าหน้าที่ผู้เกี่ยวข้อง เข้าร่วม
สำหรับโครงการยกระดับสุขาภิบาลอาหารฯ ประจำปี 2569 เทศบาลนครภูเก็ต จัดขึ้นเพื่อยกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหารให้เป็นไปตามหลักสุขาภิบาลอาหารอย่างเป็นระบบ และสอดคล้องกับกรอบกฎหมายด้านสาธารณสุขที่ ครอบคลุมตลอดห่วงโซ่อาหาร
ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การจัดเก็บ การเตรียม และปรุงประกอบอาหาร การควบคุมอุณหภูมิ การป้องกันการปนเปื้อน การจัดการสุขลักษณะส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร ตลอดจนการจัดสภาพแวดล้อมของสถานประกอบการให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร เป็นต้น
